Продукты для диеты Дюкана

Диета доктора Дюкана – действенная диета, которая гарантирующая быстрый результат, необходимо знать продукты для диеты Дюкана

Постный белок, овсяные отруби, вода и ежедневная 20-минутная прогулка — вот что в основе диеты. Теория состоит в том, что ограничение углеводов заставляет ваше тело сжигать жир.

По сути, вы можете есть неограниченное количество еды, если она находится в списке одобренных продуктов, который включает очень мало углеводов, если таковые имеются.

Что можно съесть при диете Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех фаз.

1. Во время фазы «атаки» (1-10 дней) вы съедаете весь постный белок, с которым можете справиться, плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и не менее 6 стаканов воды в день.
2. На этапе «круиза» (который может длиться несколько месяцев) вы добавляете неограниченное количество не крахмалистых овощей через день, а также дополнительную половину столовой ложки овсяных отрубей.
3. Когда вы перейдете к третьему этапу «Консолидация» (5 дней на каждый потерянный фунт), вы сможете каждый день есть овощи, а также один фрукт, 2 ломтика цельнозернового хлеба и 1 порцию твердого сыра. . На этом этапе вы также можете съесть 1 или 2 порции крахмалистой пищи и 1 или 2 «праздничных» приема пищи, где вы можете есть все, что хотите.
4. Заключительный этап, «Стабилизация» (продолжается), полностью посвящен техническому обслуживанию. Вы можете есть все, что хотите, за исключением одного дня в неделю, когда вы соблюдаете все белковые правила из фазы «атаки» диеты. На этом этапе вы также едите 3 столовые ложки овсяных отрубей в день и ходите 20 минут каждый день.

Разрешены жевательная резинка без сахара, искусственные подсластители, специи, а также кофе и чай. Что касается алкоголя, вы можете выпивать бокал вина в день во время фаз консолидации и стабилизации.

Диета Дюкана этапы которой соответствуют четырём группам рецептов. Первые два этапа, «Атака» и «Чередование», приводят непосредственно к потере веса. Два следующих этапа — «Закрепление» и «Стабилизация веса» — фиксируют и со­храняют правильный вес. В диете Дюкана именно на первых двух этапах рецепты играют очень важную роль, так как обеспечивают удовольствие от приема пищи, ее приятный вкус, разнообразные блюда по диете Дюкана и, конечно же, необходимое количество пищи для утоления голода.

Диета Дюкана список разрешенных продуктов на этапах «Атака» и «Чередование»

12 видов мяса: стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, вяленое мясо типа бастурмы, эскалоп, мясо кролика, телячьи почки и печень, свиная, куриная или индюшиная постная ветчина;

рыба: треска, хек, дорада, палтус (в том числе коп­ченый), пикша (в том числе копченая), путассу, сайда, камбала, налим, морской сом, скумбрия, кефаль, сельдь, щука, форель, сом, карп, осетр, скат, килька, сардины, лосось (в том числе копченый), тунец (в том числе консервированный в собственном соку), крабовые палочки и крабовое мясо, икра;

16 видов морепродуктов: трубач, кальмары, морские гребешки, раки, креветки серые, крупные тигровые кре­ветки, омары, устрицы, лангустины, мидии, морской еж, осьминоги, каракатицы, крабы;

8 видов мяса птицы: страусиное, перепелиное, голуби­ное, куриное, мясо молодого петушка, куриная печень, индейка, мясо цесарки;

2 вида яиц: перепелиные и куриные яйца;

7 видов обезжиренных молочных продуктов (подразу­мевается жирность 0 %): йогурт без сахара или с подсла­стителем (рекомендуется стевия), зернистый или мягкий творог, творожные и плавленые сырки, молоко и кефир.

28 овощей для диеты Дюкана

спаржа, баклажаны, свекла, мангольд, морковь, сельде­рей, все виды капусты (брокколи, брюссельская, цвет­ная, кольраби, красная), пальмито (пальмовая капуста), огурцы, кабачки, эндивий (цикорий), шпинат, зеленая стручковая фасоль, репа, лук репчатый, щавель, лук-по­рей, перец, тыква, редис, все виды зеленого салата, по­мидоры. К группе овощей я решил отнести грибы и сою.

Кроме того, вы можете употреблять любую зелень: укроп, кинзу, петрушку и т.д.

Допускаемые продукты для диеты Дюкана

Помимо разрешенных продуктов составлен список продуктов, которые можно иногда употреблять, их включение в рацион не­обходимо для успешного окончания диеты, поэтому обратите на них свое внимание. Предлагаемый список адаптирован под рус­ские продукты. На втором этапе в любой день можно потреблять 2 продукта или 2 дозы одного и того же допускаемого продукта в день.

Продукты для диеты Дюкана — это:

• кукурузный крахмал — 1 столовая ложка или 20 г;
• обезжиренное сухое молоко (1,5 %) — 3 столовые ложки в день;
• соевая мука — 1 столовая ложка или 20 г;
• сметана 3 % — 1 столовая ложка или 30 г;
• обезжиренное какао без сахара 11 % жирности — 1 чайная ложка или 7 г;
• сосиски из птицы 10 % жирности — 100 г;
• щавель — 100 г;
• соевый натуральный йогурт — 1 шт;
• обезжиренный йогурт 0 % с кусочками фруктов — 1 шт;
• белое столовое вино — 3 столовые ложки или 30 г;
• суп гаспачо — 1 стакан или 150 мл;
• масло — 3 капли для жарки или 3 г;
• соевое молоко — 1 стакан или 150 мл;
• соевый сладкий соус — 1 чайная ложка или 5 г;
• сыр до 7 % жирности — 30 г;
• обезжиренный напиток Актимель — 1 шт;
• сироп 0 % сахара — 20 мл;
• ягоды Гожди — от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.