Рекомендовано к прочтению перед тем как составлять меню на каждый день — правила диеты при подагре (Диета 6)
Вариант примерного меню при подагре на день
Завтрак
Смешайте 5 миндальных орехов с одним яблоком, одним бананом среднего размера, одной чашкой 2% йогурта, одной чайной ложкой молотого льна и щепоткой корицы в блендере и взбивайте до однородной массы. Поместите эту смесь в миску и смешайте с 1/3 стакана хлопьев из злаков без глютена (например из киноа, просо, рис и амарант).
Обед
Приготовьте бутерброд из 2 ломтиков цельнозернового хлеба, 200-300г запеченной в духовке курицы, салата, помидоров и красного болгарского перца. В качестве альтернативы популярному майонезу или жирным соусам можно использовать пюре из авокадо, кокосовое масло. Подавать с морковью, сельдереем или овощным супом.
Ужин
Коричневый рис с овощами (одна порция): разогрейте в кастрюле ½ столовой ложки оливкового масла. Добавьте ½ зеленого болгарского перца (с сердцевиной, с семенами, нарезанный кубиками), ½ стакана кабачка цукини, ¼ стакана мелко нарезанного репчатого лука и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте ¾ стакана коричневого риса и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть рис на 2,5 см, накройте кастрюлю и готовьте, пока рис не станет мягким. Подавать с салатом или нарезанным огурцом.
Закуски
Чипсы из тортильи с сальсой, фрукты особенно вишня, ягоды, бананы и яблоки, овощи такие как помидоры черри, морковь, стебли сельдерея, сладкий перец, орехи и семечки могут стать отличной закуской.
Меню при подагре на каждый день недели
Как составить меню на понедельник, вторник,…меню при подагре на субботу, меню в воскресенье.
Понедельник диеты 6
- На завтрак. Салат из свежих огурцов, овсяная каша на молоке, чай из шиповника
- Перекус перед обедом. Творог со сметаной, кисель фруктовый
- На обед. Суп картофельный, кабачки, фаршированные рисом и овощами, со сметанным соусом, клубника с молоком
- На ужин. Вареники ленивые со сметаной, котлеты капустные с маслом, томатный сок
- Перед сном. Свежие яблоки
Вторник диеты 6
- На завтрак. Салат из сырой моркови со сметаной, каша рисовая молочная, чай с лимоном, яйцо всмятку
- Перекус перед обедом. Картофель молодой в молочном соусе с огурцом, яблочный сок
- На обед. Суп из сборных овощей со сметаной, творожная запеканка, кисель молочный.
- На ужин. Яблоки, запеченные в белковом омлете, сок фруктовый.
- На ночь. Кефир
Среда диеты 6
- На завтрак. Салат из свежей капусты; макароны с творогом, чай с лимоном
- Перекус перед обедом. Котлеты картофельные, запеченные со сметаной, сок фруктовый
- На обед. Борщ вегетарианский со сметаной, рагу из вареного мяса с молочным со-усом, картофельное пюре, желе лимонное
- На ужин. Сырники, запеченные со сметаной, рагу из овощей, кисель фруктовый.
- На ночь. Свежие яблоки.
Четверг диеты 6
- На завтрак. Салат из капусты и яблок, каша гречневая молочная, чай с лимоном, яйцо всмятку.
- Перекус перед обедом. Котлеты морковно-яблочные, отвар шиповника
- На обед. Рассольник на овощном отваре со сметаной, блинчики с творогом, кисель из черной смородины.
- На ужин. Яблоки, фаршированные творогом, тыква, запеченная в сметане, сок яб-лочный.
- На ночь. Простокваша
Пятница диеты 6
- На завтрак. Салат из свежих помидоров, творог со сметаной, кисель фруктовый
- Перекус перед обедом. Котлеты капустные со сметаной, отвар шиповника
- На обед. Суп молочный с домашней лапшой, голубцы с гречневой кашей и творогом со сметанным соусом, арбузы или свежий виноград
- На ужин. Пудинг творожный со сметаной, котлеты морковные, компот из свежих фруктов
- Перед сном. Свежие яблоки
Меню в субботу при подагре
- На завтрак. Салат из сборных овощей, каша пшенная на молоке, чай с вареньем, натуральный омлет из 1 яйца
- Перекус перед обедом. Зразы морковные с яблоками и изюмом, отвар шиповника
- На обед. Щи из свежей капусты вегетарианские, пудинг творожный с изюмом и яб-локами, кисель молочный
- На ужин. Омлет белковый запеченный, кабачки, запеченные в сметане, фруктовый сок
- Перед сном. Кефир
Меню в воскресенье при подагре
- На завтрак. Салат из помидоров, огурцов и яблок с растительным маслом, творог с молоком, компот из свежих фруктов
- Перекус перед обедом. Капуста, запеченная в белом соусе, кисель фруктовый
- На обед. Окрошка, курица отварная с рисом, яблоки печеные
- На ужин. Ватрушка творожная с фруктами, рагу из овощей, чай с молоком
- Перед сном. Свежие яблоки или стакан кефира
- Можно съесть в течение дня. Масла сливочного 20 грамм, сахара до 30 грамм, черного хлеба 300 грамм, белого хлеба 100 грамм
