До сих пор многих людей мучает вопрос, какая диета в новом году поможет похудеть, сохранив при этом здоровье? Наиболее эффективными (и здоровыми) способами потерять вес является не диета Аткинса, не палео-диета, или даже не диета Дюкана. Это диета DASH — Dietary Approaches to Stop Hypertension – диетологический подход к лечению гипертонии, эта диета опирается на государственные научные исследования и имеет много сходств с средиземноморской диетой, которая занимает третье место списка лучших диет по мировым рейтингам. Диета разработана в США, как видно из названия, первоначальной целью разработки была борьба с гипертонией или высоким артериальным давлением.
Основные характеристики диеты DASH
Предполагается сокращение потребление соли, сладостей и жиров, и рекомендуется употребление в пищу цельного зерна (цельно зерновой хлеб, цельно зерновые макароны), нежирного мяса и рыбы, и фруктов, и овощей. Исследования показали, план питания может помочь вам снизить артериальное давление, повышению уровня «хорошего» холестерина и снижению уровня «плохого» холестерина и триглицеридов. Вы не должны полностью ограничивать какую-либо группу продуктов питания, что позволяет легко придерживаться диеты.
Высокие рейтинги этой диеты объясняются тем, что она включает большое количество фруктов и овощей, и они помогают восполнить потребность в витаминах, пищевых волокнах.
За что любят диету DASH?
Особенно за то, что она ставит реальный акцент на больше еде, чем на её ограничении. Диета включает минералы — кальций, магний и калий, необходимые для снижения артериального давления. Их содержат все здоровые продукты, которые находятся в нашем холодильнике — фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые, и молочные продукты с низким содержанием жира.
Эта диета является проверенным способом похудеть и снизить артериальное давление у людей, страдающих от такого заболевания, как гипертония, в особенности у пожилых.
Читайте рекомендации по питанию при гипертонии в рубрике диета при болезнях сердца.
