Основные характеристики Диеты 6
Диета 6 назначается при подагре, мочекаменной болезни с образованием уратных и оксататных камней. Как и всякая диета, направленная на коррекцию обменных нарушений в организме, диета 6 имеет свои ограничения и рекомендации.
Правила диеты 6
- нормальное количество жиров (80— 90г), углеводов (400—450г),
- пониженное количество белков (70—80 г) и поваренной соли (8—10 г),
- повышенное количество жидкости (2—2,5л).
- Масса суточного рациона 3 кг.
- Энергетическая ценность 2500—2700 ккал в сутки.
- Мясо и рыба готовятся только в отварном виде.
- Больные должны питаться 4—5 раз в сутки.
- Температура пищи обычная.
Какие продукты желательно ограничить при подагре:
- хлеб пшеничный и ржаной серый
- белый хлеб и сдобу.
Какие продукты употреблять в умеренном количестве при подагре
- блюда из круп и макаронных изделий
- щи, борщи, рассольники, свекольники, молочные
- вегетарианские и фруктовые супы.
- нежирные сорта мяса и рыбы 1 – 2 раза в неделю
- яйца – не более одного в день.
- растительное и сливочное масло.
- различные овощи, фрукты, ягоды в натуральном виде и разных формах приготовления (разгрузочные дни с применением сырых овощей и фруктов).
- молоко, молочнокислые продукты, творог и блюда из них.
- соусы томатный, молочный, сметанный.
- лимонная кислота
- зелень петрушки и укропа.
- щелочные минеральные воды
- отвар шиповника
- некрепкий чай с молоком.
Какие продукты исключить при подагре
- сыр острый
- мозги, печень, почки, легкие
- телятина
- дичь
- мясные, рыбные и грибные бульоны
- колбасные изделия
- сельдь
- рыбные и мясные консервы
- копчености
- бобовые
- инжир, малина, брусника
- шпинат, щавель, салат, ревень, хрен
- горчица, черный перец
- натуральный кофе
- какао
- крепкий чай.